——金融危机下“齐云山”成长记
2008年伴随着大洋彼岸雷曼兄弟公司宣告破产，一场来势汹汹的金融风暴席卷全球，并以迅雷不及掩耳之势波及中国经济，一时间，国内部分企业纷纷陷入亏损窘境，甚至宣告破产。
齐云山公司也不例外，明显感受到了经济的寒潮。然而，经过全体齐云山人的努力，公司在萎靡的经济洪流中逆势而上，获得了平稳、较快的发展，经济效益不断增长，企业知名度、美誉度和忠诚度亦快速上升。2009年齐云山公司产品销售收入、实现税利同比增长21%、29%，2010年头两个月产品销售收入同比增长幅度达28%，实现了经济效益和社会效益的双增长，齐云山振翅飞扬！
一流的管理铸就过硬的品牌
长期以来，齐云山公司秉承“追求自然纯真奉献绿色健康”的经营宗旨，以优秀的产品品质获得了消费者广泛青睐。齐云山人深知，经济危机的今天，百姓消费更加谨慎，对每一分钱都精打细算，在品牌选择上更加挑剔，品牌已成为企业在危机时期的“特殊资产”。而支撑品牌归根结底靠的是品质。因此只有保证并持续提高产品品质，才能不被消费者遗弃；只有不断提高绩效才能控制成本，超越竞争对手。
公司坚持“质量是第一竞争力”的理念，在长期的生产管理中摸索、总结，制定了一套科学、有效、规范的生产、品控制度和标准。形成了南酸枣食品从原料采撷、收购、预处理、剥皮、半成品和成品制作、烘干及成形、包装等所有生产环节详尽、规范的作业指导书。齐云山公司南酸枣食品的生产管理和品质监控能力一直处于国内领先水平。在我国首推食品安全“QS”认证时，成为南酸枣食品企业现场核查的样板工厂。
经济危机到来的2008年，齐云山公司加快了质量管理上新水平的步伐，在同行业中一马当先，成功通过ISO22000食品安全管理体系国际认证，食品安全管理已迈入世界顶尖水平。将ISO22000国际标准的精髓运用到生产质量管理中，作为加强产品质量控制、持续改进工作的有力手段，从而持续提升管理水平，铸就优秀品质。
好米才能煮出好饭，优质的野生南酸枣资源是齐云山公司得天独厚的竞争优势，齐云山极为重视南酸枣的收购和原料初始加工的质量关。野生南酸枣散生于原始密林，即使在“中国南酸枣之乡”也属稀有野果。然而齐云山公司为保证原果的纯正、野生特质，只收购齐云山区及周边地区的野生南酸枣。在原材料收购现场公司安排专人对每一颗南酸枣都进行严格检查，只有个大、色黄、完好的酸枣才能通过，个小、青涩、腐烂的酸枣均无法逃过工人的“火眼金睛”。同时为了保证南酸枣的新鲜度，在众多南酸枣食品生产厂家中齐云山公司是唯一不惜成本对每筐酸枣果都进行冷冻工艺处理的企业，确保了每一粒进入生产线的南酸枣都是新鲜、合格的。
为满足持续改善产品质量的需求，公司毅然花巨资用于技术改造、质量提升的硬件投入上：过去南酸枣加工第一道工序“剥皮”费时、费力、浪费大，且工人直接接触食品，可能因个人卫生问题留下产品质量隐患，公司投入巨资致力于研制自动剥皮机。2007年确定可行性技术方案，2008年机器原型研制出炉，经过两年反复试验，终于09年冬研制完成并申请国家发明专利，开始投入生产，率先实现了机械化剥皮，比人工剥皮效率提升了近10倍，同时又提高了食品加工的安全系数。2009年齐云山公司还引进了清洗、烫果一体化生产线。果品的清洗更加高速和卫生，效率提升了5倍。至此齐云山公司真正实现了从果品预处理到产成品包装全过程机械化的生产作业，公司在生产工效和产品质量上有了突飞猛进的上升，在同行业中遥遥领先。
齐云山公司意识到，要在竞争中稳步前进，高新的技术设备和严格的管理能事半功倍，但再尖端的技术、再先进的机器、再完美的流程也需要人来操作、执行，所以员工素质也是影响企业成长的关键因素。
齐云山公司结合实际，对员工展开了全方位、多渠道培训。2009年先后有针对性地对生产人员进行了《食品安全法》、卫生操作规范、作业指导书、规章制度宣贯等培训；对营销人员开展了营销技巧、营销九连环、营销工作季度交流总结等系列培训；财务人员参加了纳税人俱乐部的系统培训；对全体办公室人员开展了采购技巧、优秀员工职业化塑造等培训；2009年公司全体人员参与了巅峰团队训练营的户外拓展训练，激发了员工个人潜能，也培养了团队意识。通过全面、系统培训，员工的实地操作技能、沟通协调及处事心态等综合素质有了质的提高。
对企业来说，百分百合格率是高标准，而对于消费者，哪怕是万分之一的不合格产品都是百分之百的损失。齐云山公司极其重视和关注每一位消费者的意见，“顾客在我心中，质量在我手中”的理念深入每一位齐云山人内心。
2009年末，有热心消费者在齐云山网站留言，称食用齐云山食品时发现有一块果糕上缺一角呈现类似于齿形的不规则形状，表示对此感到困惑。这条留言引起齐云山人高度的重视，公司迅速按管理流程进行处理，首先对该消费者表达了深深歉意，并详细了解产品购买地点及产品名称、规格、生产日期等信息，然后在生产现场细致观察和反复试验，终于找到问题根源——原来是切割机器切齿松动所致。相关人员第一时间将原因反馈给这名消费者，并表达了诚挚的谢意。正是这种对质量问题追根究底的精神和视消费者为衣食父母的心态，“齐云山”在消费者心中树立了良好的美誉度，消费者从心底发出感慨——齐云山食品值得信赖！
创新的营销战略 决胜于市场终端
金融危机愈演愈烈，消费市场一片萧条。临近09年春节，完全没有以往热闹的消费气氛，各地超市纷纷推出“特价、让利、买就送”等促销活动，见此情景，齐云山公司快速调整了一系列营销策略。
渠道上，齐云山公司深入调查，提出“拓宽销售区域，抢占市场空白点”的营销策略。要求成熟市场销售渠道进一步下沉至县级市场，到09年中成熟市场县级覆盖率达百分之百，同时按要求逐步开发酒店、茶楼、KTV等特殊渠道，并做好产品销售和品牌宣传工作。
终端促销上，公司摒弃了传统、单一的买赠活动，而在各市场大量增加终端促销人员和免费品尝活动，通过免费品尝的方式，让更多消费者品尝到齐云山食品。但要准确传播公司理念和产品知识，就需要高素质的终端促销人员，所以公司领导毅然决定在经济低迷时期大幅提升促销人员工资，从而提高促销队伍的整体素质。并制定详细的《促销人员培训手册》，要求各办事处严格按培训手册培训所有促销员。促销现场，绿色的帐篷、绿色的服装、绿色的产品……远远望去就像一个绿色的“营寨”，当你从现场走过时，会有一股绿色清新的气息扑鼻而来，映入眼帘的是面带微笑统一着装的促销员，耳中传入“欢迎品尝”的甜美声音。此时，不管是否知道“齐云山”的消费者都会驻足细细品尝，酸甜可口的味道总能让消费者入口难忘，许多消费者从此便对齐云山食品“一见钟情”。也许这就是公司领导经常强调的：好产品是经得起消费者检验的！
促销方式上，齐云山公司持续出“新招”，设计了异彩纷呈的促销活动让消费者参与到购买的过程中，即购买产品——参加游戏——获得奖品。此举不但引起了消费者的购买兴趣、提高了消费者的参与性，更重要的是把单一的销售过程变成双向互动沟通，强化了消费者对齐云山食品“自然纯真野生原味”的深刻体会，从而迅速成为齐云山食品的追随者，交流、互动的促销现场也极大地提升了齐云山品牌的宣传效果。
营销管理上，公司倡导“人人讲执行、事事抓落实”的执行文化，始终坚持抓好过程管理，关注细节，确保各项活动有效执行。通过加强日常管理，强化落实和检查，培养了一支充满激情、吃苦耐劳，工作认真踏实，做事精益求精，执行能力强的营销队伍，从而保证了公司各项政策能够得到切实执行和有效落实。
通过调整和有效执行一系列营销措施，公司整体业绩同比增长21%，特别是成熟市场增长率保持35%以上，时至今日，证明了决策者的睿智眼光。
高效的广告宣传提升品牌新高度
“齐云山”——绿色健康食品金字招牌，已获“中国绿色食品优秀企业”、“中国驰名商标”、“江西名牌”、“江西省绿色产品十强品牌”、“农业产业化省级龙头企业”、“2009年度江西名牌旅游商品”等殊荣。齐云山人深知，低迷的宏观市场既是挑战也是机遇，于是主动出击，采取网络传播＋户外广告＋平面媒体三维立体宣传模式，不断拓展宣传面以巩固品牌。网络上，全国第一视频分享门户酷六网“够野你就来！”——征集齐云山丫-hoo野生酸枣凝品牌歌曲MTV创意视频、歌曲翻唱等网络活动进行得如火如荼；同时，全球华人网上家园“天涯社区”一波接一波“够野你就来！”热帖吸引了无数网友关注，短短数天，人气暴涨，全国各大论坛竞相转载。《南方日报》、《海峡都市报》、《晶报》、《法制日报》和《江南都市报》等影响力大的报刊均大篇幅报道齐云山。同时，为强化本地品牌优势，公司还在南昌火车站发布户外高空形象广告，在赣州投放公交车身广告，及在各市场终端卖场投入大量形象广告与大型陈列相结合的包柱、挂墙等，一时吹起了齐云山“绿色、野性”飓风。为延续这股风潮，重阳节期间，齐云山公司隆重举办了“够野你就来！2009齐云山登山节”，集结了来自各地的登山爱好者、网络活动获奖者及三省主流媒体记者挑战赣南第一高峰。登山人员目睹了齐云山原始、野生的风貌。沿途的幽静通曲、林木峥嵘、层峦叠翠的深山密林给游客留下了深刻印象。活动的成功举办为“齐云山”品牌树立了良好的美誉度，参与者也因此成了齐云山最忠实的口碑传播者。
多形式、大范围、高频率的广告宣传和坚持不懈的终端渗透，绿色清新的“齐云山”形象持续提升，巩固了行业楷模形象，齐云山展示着独特的企业风格和民族韵味。
经济危机下众多企业为求自保纷纷裁员，导致大量工人失业，而齐云山公司不但保持了平稳较快的增长，还为社会安置了大批失业人员。正是这样一个肩负社会责任感的企业，内抓质量，外拓市场和强化宣传的老字号“齐云山”，以其可靠的质量、完美的信誉受到了消费者青睐和支持，在市场低潮中取得了快速的增长，诠释了“绿色健康 责任”的品牌内涵。
温总理曾说，“金融危机期间最重要的就是信心，领导人要对国家的发展有信心，企业要对经营和投资有信心，群众要对消费有信心！”金融危机其实也是一个信任危机，而在信任危机期间，齐云山公司能够更多地得到消费者的信任，靠的是长期以来积累的信誉。
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