近日，由江西齐云山食品有限公司联袂江西广播电视台影视娱乐频道主办的《齐云山高纯山茶油家庭厨艺赛》总决赛在江西南昌万达茂完美收官。连续举办四年的家庭厨艺赛，是江西本土举办时间最久赛事水平最高的民间烹饪电视大赛。

    节目秉着“传承赣菜文化、倡导绿色健康”的宗旨，每年遍访全省十一地市，广设赛区，发掘江西民间烹饪高手，深挖赣菜民间文化，最终将地市厨神集结至南昌，选拔出最强的江西“民间厨神”。

    进入今年厨艺赛总决赛现场的五位选手分别是来自南昌的麻辣奶奶谢云峰、来自赣州的云游娇厨娘彦妮、来自抚州的百味女王杨辰、来自萍乡的铁血包子王刘嘉，以及来自宜春的精厨怪咖林建文。虽然他们个个来自民间，却有着超过一般人的非凡。比如来自南昌的麻辣奶奶谢云峰，日常带两个孙辈的她一点都不似个“正常奶奶”，直播、美拍、抖音，样样都玩得来；甚至以谢氏辣酱征服了全国吃货，在网络上收获了几十万粉丝！

    五位选手通过“刀功比拼”“创意小食”“终极家乡味道”等环节向所有在场观众展露了他们非一般的民间烹饪实力。蓑衣刀法是中国烹饪传统刀法，需要先在原料的一面剞上一条条相互平行且较紧密的直刀纹，刀口深度为五分之四，然后翻转另一面剞上与原刀纹相交成45度角的相同刀纹，以这种刀法切出来的黄瓜，可两手提起成蓑衣状。第四季厨艺赛总决赛在传统蓑衣刀法基础上再设难题——选手必须蒙上双眼，限时五分钟完成三根蓑衣黄瓜。惊险刺激的比赛环节设置、选手们娴熟的刀法，让现场观众不禁大呼刺激过瘾！

    在接下来的“创意小食”环节中，选手们通过分组合作，以抽签选中的日常食材，俩俩合作创作出独特的菜式。

    而在最后一个环节“终极家乡味道”中，来自南昌、萍乡、宜春的三位终极选手各自送上自己最强的家乡味道，连摆盘也创意十足，味道更是惊艳了现场所有评委的味蕾，令人赞不绝口！

    最终，来自宜春选手林建文以一道特色十足的“竹香鹅”拔得头筹，赢得2017年江西“民间厨神”奖杯及两万元现金大奖！