游大江南北，观美味出炉

　　今天，小编要带你走进南酸枣的世界

　　揭开酸甜韧滑出深山---齐云山南酸枣糕的神秘面纱！

　　深秋凌晨四点，

　　天还未亮，捡果人已早早的起床，他们打着手电筒，开始向大山深处进发。

　　山上的小路既崎岖又陡峭，他们走沟坎，蹚溪流、过独木桥，翻山越岭。

　　只为捡拾昨夜随风坠落的南酸枣，若是去晚了，南酸枣就会被鸟兽当成美食或被其他捡果人“抢”走。

　　他们披荆斩棘、跋山涉水两个多小时终于来到野生南酸枣树下，

　　准备开始一天的劳作，寻找大自然的馈赠----野果“南酸枣”。

　　深秋凌晨4点，跋山涉水向大山进发

　　南酸枣采集异常艰辛，收获的多少完全依靠大自然的恩赐。

　　捡果人艰难地在灌木中、草丛里、落叶上“寻宝”，

　　每捡拾一颗难得一觅的南酸枣，都禁不住露出收获的喜悦。

　　当他们饿了，红薯当饭，渴了，山泉作饮，还可品尝酸中沁甜的野南酸枣。

　　休息片刻，夫妇俩又继续开始找寻南酸枣······

　　太阳快下山了，

　　夫妻俩背着一天的收获，沿着崎岖的山路返回。

　　他们将南酸枣送至村里的收购点进行交售，最后这些南酸枣将迅速送至齐云山公司，制作成酸甜韧滑的（齐云山）南酸枣糕。

　　在齐云山公司，

　　收购处的工人们正忙着挑选十里八乡送来的南酸枣。

　　为确保品质，

　　加工时，每一颗南酸枣还要接受多轮精挑细选，

　　只有熟透金黄、完好无破损、无霉变的新鲜南酸枣，

　　才能进入自动洗果机中进行清洗。

　　南酸枣经过浸泡、冲洗、喷淋冲洗等多次清洗后，

　　进入蒸汽煮果、自动化剥皮、去核、取肉环节。

　　取出仅20%多的洁白如玉、劲道的果肉，

　　经古朴自然的工艺，

　　制成散发自然果香、晶莹剔透的南酸枣果浆，

　　通过低温烘干成型，南酸枣的天然营养和美味，

　　最后定格成一块块色如琥珀，入口由酸而甜，柔韧嫩滑的齐云山南酸枣糕，

　　这些凝聚了齐云山人辛苦、智慧和情感的南酸枣糕，以其酸甜韧滑的独特口感和天然绿色健康的形象，

　　深受消费者喜爱，产品远销海内外，产销量全国领先！